路边买到假巢蜜 专家教您分辨
2012-11-12   来源:   评论:0

  昨天,我们栏目热线68549000接到观众曾先生反映,之前他以10元一两的价格在江镇菜场买了所谓的野生蜂巢蜜。但食用后,却并未感到如卖家所称治百病的功效,心中疑惑。那么他所买的蜂巢蜜到底是真还是假?又该怎么样辨别真假蜂巢蜜呢?来看记者的报道。

  在曾先生手中,记者见到了所谓的“野生巢蜜”。
  曾先生:当时(卖家)说这是,他从云南山上采下来的,一种野生的蜂巢穴,他说能治百病,或者治咳嗽,小孩子增强抵抗力,都有特效。
  曾先生说,他感觉巢蜜有可能是假,为此几次去菜场寻找过卖家,但都没见到。据其他菜农说,卖巢蜜的人再也没出现过。
  记者:记者手中所拿的这两块,就是曾先生在路边购买的野生蜂巢蜜,它们到底是真还是假?一起找专家鉴定下。
  记者带着这些“蜂巢蜜”来到上海沪郊蜂业联合社,寻求专家鉴定。从事多年蜂业的顾老先生看了一眼,便断定这是假巢蜜。
  上海沪郊蜂业联合社 顾纪东:一眼就看出来是假的,为什么是假的,这个是把蜂蜜的窝,没有糖的窝,把白糖在锅里烧浓了以后,煮浓了灌在窝里,冷却以后就变成这样,一块块敲开就这样子。
  顾老还专门拿来了真的巢蜜进行对比,这不比不知道,一比真假立现,原来真的巢蜜根本就不是像石头一样的固体。
  上海沪郊蜂业联合社 顾纪东:白糖烧的比较浓,没什么水分,就是这种形状,但你看真蜂蜜不可能是固体。
  据介绍,真的巢蜜一千克售价大约为300元,而曾先生买的一千克200元的假巢蜜实际只是白糖,成本不过10元左右,可谓是上了大当,还好食用这种纯白糖做的假巢蜜对身体没有大碍。另外,顾老还说,除了巢蜜外,蜂蜜的真假更难以辨别,身为老行家的他,也曾因为疏忽买到过假货。
  上海沪郊蜂业联合社 顾纪东:我那天在超市里看到,这个“洋槐蜂蜜”卖22块9,我们这样一个要卖90块,买回来一看,他写的是“蜜宝”,就相差一个字,这个卖的人家,用似是而非的方法,让人家去上当。看起来比真蜂蜜的颜色好看,颜色很漂亮,我这个真的倒没有它漂亮。
  顾老提醒大家,根据味道可以辨别蜂蜜的真假,真的蜂蜜吃起来有一股淡淡的花香,而假的则是纯粹的甜味。
  编后:都说一分价钱一分货,看来这话用在蜂蜜上还真没错,观众朋友们在选购蜂蜜时一定要认真辨别,千万不要因为图便宜,买了假蜂蜜。
实习记者:郝莱坞、记者沙涛进

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